随着生活质量的不断提升,大多数人会在睡前或闲暇的时间品品红酒,可谓是对酒当歌,人生几何?说起红酒,我们就不能不说红酒柜,因为红酒的储存是有很高要求的,因此在家中放一台红酒柜,不仅彰显出主人的品位,更有利于红酒的储存,那么红酒柜应该怎么购买呢?一起来看看吧!
1、压缩机
压缩机不仅是冰箱的心脏,同样也是红酒柜的心脏,压缩机直接决定着红酒柜的好坏,如果压缩机工作时震动太大,再加上柜子过轻或不稳,就会出现震动的情况,这种环境是不利于红酒储存的,也会有安全隐患。
2、光害
虽然红酒不会直接受到阳光的照射,但紫外线同样是会破坏酒质的,而专业的红酒柜柜门是采用了不透光的材质打造的,可以有效的阻挡紫外线,也有采用过滤紫外线的玻璃门。
3、空气流通
红酒在储存的过程中,会释放出二氧化硫,如果酒柜的空气流通性差或空气压根不流通,二氧化硫会腐蚀堵住红酒的软木塞,会影响到红酒的口感,所以购买红酒柜时,空气的流通性是非常重要的一点。
4、温度控制
红酒柜的温度控制一定要恰到好处,不然会影响软木塞的硬度,如果温度和湿度不对,软木塞会出现干裂或湿腐的现象,这种影响是致命的。
5、不同酒类不同酒柜
如果家中存放的是白葡萄酒或香槟等类型的酒,建议选择压缩机酒柜,如果是红葡萄酒为主,兼并一些白葡萄酒,可以选择双温区酒柜,如果存放的都是红葡萄酒,可以选择半导体电子酒柜。
6、数量选择
我们要根据酒的储存量来选择酒柜,如果酒比较少,可以选择半导体电子酒柜,成本比较低一些,反之可以选择压缩机酒柜。
像压缩机酒柜的规格有28支装、54支装、80支装等,半导体电子酒柜优6支装、8支装、10支装等。